Para um vegetariano, acho que os verdadeiros problemas surgem quando temos que ir de férias e somos os únicos dessa "espécie rara" a comer a "ervinha". Como vegetariana há mais de dois anos, decidi-me a mostrar que às vezes não é assim tão difícil arranjar alternativas, o mundo até está preparado para nós e o que falta é um bocado de imaginação e vontade. Portanto, queridas pessoas que dizem que "ser vegetariano é muito difícil" eis a prova, como que consegui alimentar bastante bem no Gerês (terra de boas carnes).
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| Almoço na tenda; massa com cogumelos. |
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| Prato Vegetariano do Restaurante do Parque de Campismo da Cerdeira; Tofu grelhado com legumes. |
Entretanto nos restaurantes fui pedindo para alterar os pratos (tirando o fiambre por exemplo) e comi umas belas saladas. Já para não falar que encontrei à venda na loja do parque de campismo vários hambúrgueres vegetais! Assim como assim, podem ver que basta um bocado de motivação para continuar verde.
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